"貝果是一款深受大眾喜愛的產品,而市售的貝果多以乳酪做為內餡,藉此發想,以香醇的奶油乳酪創新結合其他食材,營造出不同風味。
外觀上,我們也別具巧思,做出了不同的色彩及裝飾,滿足味蕾的同時也奪人目光!"
"「拿破崙蛋糕」一款富含層次的法式甜點,市面上卻不是這麼容易購買。在因緣際會下,收到了千層酥與蘭姆葡萄夾心餅乾,兩款都是相當熱門的甜點,將其結合,如果還能加上酸甜滋味中和,甚是美哉。
幾番嘗試選擇了奶油乳酪那微微酸甜的滋味,搭配起來一定能挑動味蕾、觸動心弦。"
"身在台灣這個美食寶島,總是有源源不斷的傳統美食和創新的料理,因此這次兩個產品-海鹽焦糖奶油夾心餅&芝麻麵茶夾心餅,一個採用台灣本島造型;一個則是使用台灣傳統麵茶做餡料。
送禮自用兩相宜,做伴手禮更是合適!"
"做為法式傳統點心之一的瑪德蓮一直是下午茶的熱門品項,近幾年來常溫蛋糕的興起也讓瑪德蓮成為了多數消費者的不二首選。
結合了日常常見的幾種食材研發出新的口味,做出讓人一口接著一口的好滋味!"
"臺灣是農業大國,利用當地盛產美味又營養的農特產品當材料,設計三款磅蛋糕。
除了支持在地小農外,也希望消費者吃得安心。"
"我們選了三種口味來製作,模擬出一個人在談戀愛時的心境變化,且用最簡單的食材就能做出最美味的食物,不添加額外的加工料。
這點讓乳酪蛋糕在各個年齡層都能發揮自己的亮點,是一道老少皆宜的甜品。"