內頁作品：泰式咖哩捲酥餅

作品簡介：
參考活動食譜，將奶油乳酪跟麵粉揉成麵團，包進特製泰式黃咖哩牛肉碎，黃咖哩必須加入檸檬葉、香茅中和肉味。雖然食譜說烤20分鐘，但第一次失敗了，咖哩內餡都烤乾了。第二次烤15分鐘左右，內餡濕潤，酥餅也很乾酥??? 一口咬下去很過癮，酥酥的口感很配咖哩的味道，而且口感比一般餐廳咖哩叉燒酥好吃很多，應該是因為酥餅沒那麼油。美中不足的是想做成花形狀，但麵團有點黏包完餡後不好塑型。